Ya tenéis nuevas imágenes de los
géneros Lactarius y Morchella en nuestra galería fotográfica! Esperamos
que os gusten!!!
sábado, 29 de agosto de 2015
domingo, 9 de agosto de 2015
AMANITA CAESAREA
Su delicado y agradable sabor la convirtió en la especie favorita de los emperadores romanos. De ahí su nombre, Amanita caesarea, también conocida como “oronja” u “ou de reig”.
Podemos encontrar esta especie en la época estival y principios del otoño.
La Amanita caesarea tiene un aspecto inconfundible y es fácil de diferenciar
de otras especies tóxicas y mortales. El mayor peligro de
confusión y posible intoxicación ocurre en estadios inmaduros, cuando el hongo
esta en forma de huevo, sobre todo con ejemplares de Amanita phalloides y otras amanitas tóxicas o mortales.
UNA CURIOSIDAD HISTÓRICA
El emperador romano Tiberio Claudio, amante de la buena mesa, la Amanita caesarea y las mujeres, murió asesinado por su esposa, la emperatriz Agripina, quien mezcló en la comida del emperador unos ejemplares de la exquisita Amanita caesarea con otros de la mortal Amanita phalloides.
RECETAS
Si durante estos días has ido en búsqueda de Amanitas caesareas y has tenido la suerte de encontrarlas… Enhorabuena!!! Visita nuestra sección de Recetas y encontrarás algunas sugerencias para que disfrutes de su exquisito sabor.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)